随着冬季的到来，各种应季水果如柿子、山楂、黑枣等陆续上市，它们不仅颜色鲜艳、味道鲜美，还富含营养。然而，这些水果也可能成为胃石症的诱因。胃结石一旦形成，会给你带来诸多不适。胃痛、胃胀、恶心、呕吐等症状接踵而至，严重影响着你的生活质量。它就像一个不速之客，在你的胃里肆意捣乱，让你苦不堪言。

什么是胃石症？ 胃石症，又称胃结石，是指在胃内形成的石性团块状物。这些结石大多数由某些食物在胃内凝结形成，尤其是富含鞣酸的食物，如柿子、山楂等。当这些食物与胃酸结合，形成不溶性物质，导致腹痛、消化不良等症状，需要及时进行医疗干预。

冬季为何高发？ 秋冬季节是柿子、山楂、黑枣等水果的成熟季节，这些果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维，尤其是未成熟、未脱涩的果实或果皮，鞣酸含量可高达20%。如果空腹大量食用这些水果，在胃酸的作用下，鞣酸与食物中的蛋白质结合形成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，就会形成坚硬的胃石。

胃石症的症状有哪些？ 胃石症患者可能会有上腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐、厌食、体重减轻和上消化道出血等症状。患者可因胃石引起机械性摩擦、压迫损伤，导致胃黏膜糜烂、溃疡、出血或穿孔，排入肠道后存在肠梗阻的风险。

如何治疗胃石症？ 治疗胃石的方法多样，包括药物治疗、内镜治疗和外科手术。药物治疗可能包括口服碳酸氢钠或可乐，使胃内保持一个偏碱性的环境，有利于结石的溶解。内镜下取石术为首选治疗方法，对于结石较大较硬者，可能需要采用胃镜下碎石治疗。若内科治疗及内镜治疗均无效果的顽固性结石，可通过外科手术将结石取出。

如何预防胃石症？ 预防胃石症的关键在于合理饮食和良好的生活习惯。避免空腹或饮酒、饮茶后食用柿子、黑枣、山楂等食物；避免一次性进食过多上述果品；养成良好的饮食习惯，如规律饮食、避免暴饮暴食等，也有助于预防胃石形成。

冬季虽是享受美食的季节，但也要注意饮食健康，避免胃石症的困扰。如果您在食用上述水果后出现胃部不适，请及时就医，以免耽误病情。祝大家冬季健康，远离胃石症的困扰。

（文/汪婷婷、袁海燕 图/汪婷婷、袁海燕 审/丁树根）