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  枳椇子，又名拐枣、万寿果，为鼠李科枳椇属植物枳椇的成熟种子。10～11月果实成熟时，采摘带有肉质花序轴的果实，晒干，取出种子。枳椇子自古就被誉为“解酒圣药”。

  枳椇子性平、味甘，归胃经，能解酒毒、止渴除烦、止呕、利二便，用于醉酒、烦渴、呕吐、二便不利等。

  《滇南草本》记载：枳椇子“治一切左瘫右痪、风湿麻木。能解酒毒；或泡酒服之，亦能舒经络。久服轻身延年。小儿服之，化虫养脾，其效如神。”

  《本草拾遗》记载：枳椇子“止渴除烦，润五脏，利大小便，去膈上热，功用如蜜。”

  《本草纲目》记载：枳椇子“止呕逆，解酒毒，辟虫毒。”

枳椇子葛根饮

1.枳椇子 15g、葛根 15g。
2.枳椇子和葛根洗净，放入锅中加适量水，煮沸后转小火煮 20 分钟，取汁饮用。

功效：解酒毒，缓解酒后不适。

枳椇炖猪肺

1.枳椇子 15g、猪肺100g、甘蔗100g、姜片、葱段、盐、料酒、胡椒粉适量。

2.枳椇子去杂洗净,猪肺洗净切成小块,甘蔗洗净辟成小块。

3.锅内加适量清水、放入猪肺煮沸，撇去浮沫，加入枳椇子、甘蔗、姜片、葱段、盐、料酒、胡椒粉，小火炖至猪肺熟烂入味，出锅即成。

功效：补中益气，滋阴润肺。

枳椇子粥

1.枳椇子10 g、大米 100 g。
2.将枳椇子洗净，加水煎汁，去渣后与大米一同煮粥。

功效：除烦渴，解酒毒。用于热病烦渴、醉酒、酒精中毒等。

枳椇子使用注意事项

1.脾胃虚寒者不宜。

2.孕妇、过敏体质者不宜。

图片来源于网络

（文/郑莉 审/丁树根 ）