【处方用名】薏苡仁、苡仁、苡米、炒苡仁、炒苡米、麸苡仁。

【来源】本品为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。

【炮制方法】

1薏苡仁除去杂质，筛去灰屑。

2麸炒薏苡仁将炒制容器用中火加热至所需程度，均匀撒入定量的麦麸，即刻烟起，随之投入净薏苡仁，不断翻炒至薏苡仁表面呈黄色，略膨胀鼓起，麦麸呈焦黑色，立刻取出，筛去麦麸，放凉。

每100kg薏苡仁，用麦麸10kg。

3炒薏苡仁取净薏苡仁，置预热适度的炒制容器内，用中火加热，不断翻炒至药物表面呈黄色，略鼓起，表面有鼓起，取出。

【注意事项】

1炒前锅要预热，如冷锅下药会造成成品色泽不够鲜亮。

2麸炒时，麦麸要均匀撒布热锅中，待起烟时投药。

3药物炒好后，要迅速出锅，避免造成炮制品发黑、火斑过重等现象。

【炮制作用】薏苡仁味甘、淡，性凉。归脾、胃、肺经。具有健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓之功能。生品偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛。可用于小便不利、水肿、脚气、肺痈、肠痈、风湿痹痛、筋脉挛急及湿瘟病在气分。

薏苡仁麸炒或清炒后寒凉之性偏于平和，长于健脾止泻，可用于脾虚泄泻、纳少腹胀。

【炮制研究】

1有研究比较了不同炮制方法对薏苡仁煎液的影响，结果表明，沉淀物高度、比重及蒸发剩余物其数值皆按麸炒薏苡仁、炒薏苡仁、生薏苡仁、爆薏苡仁的顺序增大。爆薏苡仁数值最大，且远高于其他炮制品。这说明同样多的生药材，用爆花的方式，得到的水煎成分最多。

2据报道，采用高效液相色谱法测定薏苡仁不同炮制品中甘油三油酸酯、甘油三亚油酸酯、1，2-油酸-3-亚油酸-甘油三酯以及1，2-亚油酸-3-油酸-甘油三酯的含量，发现水润透炒品中各成分的含量均高于麸炒法、清炒法、土炒法和微波加热3min所得炮制品中各成分的含量。水润透加热技术与在微波中加热技术相比，其药效高，与传统加热技术相比，具有加热时间短、热效率高等优点，较好地保持了薏苡仁原有的特性，使得药材外观非常鲜亮，且有效成分得到了很好的保存，不失为一种较好的选择。

【贮存】贮干燥容器内，密闭，置于通风干燥处。防蛀。