郁李仁为蔷薇科植物欧李（酸丁、小李红）、郁李（赤李子）或长柄扁桃的干燥成熟种子。前二种习称“小李仁”，后一种习称“大李仁”。夏、秋二季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，干燥。以颗粒饱满、淡黄白色、整齐不碎、不出油、无核壳者为佳。

郁李仁性平，味辛、苦、甘。归脾、大肠、小肠经。 能润肠通便、利水消肿。用于津枯肠燥、食积气滞、腹胀便秘、水肿、脚气、小便不利等。

《神农本草经》记载：郁李仁“主大腹水肿，面目、四肢浮肿，利小便水道。”

《药性论》记载：郁李仁“治肠中结气，关格不通。”

《食疗本草》记载：郁李仁“破癖气，下四肢水。”

《日华子本草》记载：郁李仁“通泄五脏，膀胱急痛，宣腰胯冷脓，消宿食，下气。”

《珍珠囊》记载：郁李仁“破血润燥。”

《本草再新》记载：郁李仁“行水下气，破血消肿，通关节，治眼长翳。”

郁李仁粥

1.郁李仁9g、大米100g、蜂蜜适量。

2.郁李仁浸泡洗净，去皮，捣碎，放入锅中，加清水适量，煎煮30分钟，去渣取汁备用，在汁中加入洗净的大米，煮成稀粥，加入蜂蜜调味。

【功效】润肠通便、利水消肿。用于大便干燥难解、小便不利、水肿胀满等。

二仁陈皮茶

1.郁李仁9g、火麻仁9g、陈皮6g、蜂蜜适量。

2.火麻仁、郁李仁洗净捣碎，与陈皮放入锅中，加入清水500ml，大火煮开后转小火煮 20分钟，待水温稍凉后，加入少许蜂蜜搅拌均匀即可。

【功效】理气、润肠、通便。用于年老体弱、阴虚肠燥、排便困难、大便干结等。

二仁冬瓜皮茶

1.郁李仁5g、薏苡仁15g、冬瓜皮10g。  

2.薏苡仁提前浸泡60分钟，食材洗净后沸水焖泡20分钟，每日1剂代茶饮。

【功效】利水消肿、健脾止泻。适用于水肿、小便不利、泄泻等。

【注意】孕妇慎用。

郁李柏仁粥

 1.郁李仁9g、柏子仁15g、粳米100g、蜂蜜适量。

 2.郁李仁、柏子仁去尽皮、壳、杂质，捣烂，同粳米煮粥，待粥将熟时，加入蜂蜜，稍煮即可。

【功效】 润肠通便，养心安神。适用于心悸，失眠，健忘，长期便秘或老年性便秘。

郁李仁山药炖排骨

1.郁李仁9g、山药200g、排骨300g、姜片、葱段、盐适量。

2.排骨洗净切块，冷水下锅加姜片焯水去腥，捞出用温水冲洗备用。山药去皮切滚刀块，泡入清水中防氧化。郁李仁用清水浸泡10分钟。

3.砂锅中加清水1000ml，放入焯好的排骨、姜片、葱段、泡好的郁李仁（纱布袋包裹），大火煮沸后转小火慢炖60分钟，撇去浮沫，加入山药块继续炖煮30分钟，取出郁李仁弃去，加盐调味即可。

【功效】健脾养胃、润肠通便。用于脾胃虚弱、便秘、水肿体质者等。

郁李仁食用注意事项

1.儿童、孕妇、哺乳期女性慎用。

2.脾虚泄泻、肾功能不全者慎用。

3.郁李仁过量服用(每日摄入超过12g)可能引发头晕、呼吸困难，需立即停用并就医。

4.用药前咨询中医师，结合体质辨证使用，避免自行长期服用。图片来源于网络（文/郑莉  审/丁树根）